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Parce que le Canard à foie gras du Sud-Ouest se déguste en toute saison,
retrouvez nos recettes de canard pour toutes les occasions !

Parce que le Canard à foie gras du Sud-Ouest se déguste en toute saison, retrouvez nos recettes de canard pour toutes les occasions !















































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Brochettes de coeurs de canard IGP Sud-Ouest aux abricots

45 min

10 min

4 pers.

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Sauté minute mangue – canard du Sud-Ouest
Par Reza Mahammad

30 min

5 min

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Grosse raviole de canard Sud-Ouest caramélisé
Par André et Tommy Shan

40 min

10 min

4 pers.

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French Burger Gascon Frite XXL
Par Daniel Eddy

60 min

20 min

4 pers.

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Recette italie
Crumble inversé de pistache & charpie de canard Sud-Ouest au vinaigre balsamique
Par Giovanni Pireddu

75 min

240 min

4 pers.

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Recette canard argentine
Carpaccio de canard Sud-Ouest, marinade minute au vin
Par Hugo Naon

30 min

20 min

4 pers.

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Terrine de foie gras mi-cuit du Sud-Ouest
Par Christophe Girardot

30 min

20 min

4 pers.

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Ravioles de roman au foie gras de canard du Sud-Ouest IGP cru
Par Marianne Paquin

5 min

1 min

4 pers.

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Paupiettes de canard du Sud-Ouest au chicon caramélisé sauce cacaotée
Par Kobe Desramaults

60 min

30 min

4 pers.

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Duo chocolat-foie gras de canard du Sud-Ouest au Passavant, cacao et crumble
Par Jean-Luc Beaufils

60 min

20 min

8 pers.

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Un choix de produits
pour chaque occasion

Un canard à foie gras du Sud-Ouest IGP se décline en magret, confit, cœur, gésier, aiguillette et évidemment foie gras. Avec l’IGP, vous avez la certitude que ces produits proviennent d’un canard qui a été élevé, engraissé et préparé dans le Sud-Ouest. 

Magret de canard

Foie gras de canard

Confit de cuisse de canard

Aiguillette de canard

Manchon de canard

Gésier de canard

Carcasse de canard

Cœur de canard

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