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Parce que le Canard à foie gras du Sud-Ouest se déguste en toute saison,
retrouvez nos recettes de canard pour toutes les occasions !

Parce que le Canard à foie gras du Sud-Ouest se déguste en toute saison, retrouvez nos recettes de canard pour toutes les occasions !















































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Sauté minute mangue – canard du Sud-Ouest
Par Reza Mahammad

30 min

5 min

4 pers.

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Grosse raviole de canard Sud-Ouest caramélisé
Par André et Tommy Shan

40 min

10 min

4 pers.

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Recette canard argentine
Carpaccio de canard Sud-Ouest, marinade minute au vin
Par Hugo Naon

30 min

20 min

4 pers.

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Paupiettes de canard du Sud-Ouest au chicon caramélisé sauce cacaotée
Par Kobe Desramaults

60 min

30 min

4 pers.

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Mouillettes « saveurs explosives » de canard du Sud-Ouest et pain noir
Par Peter Johansen

30 min

5 min

4 pers.

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Magret de canard du Sud-Ouest aux carottes et aux épices
Par Jean Sulpice

15 min

30 min

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Canard du Sud-Ouest multi-textures, gaspacho blanc « Ajo blanco »
Par Antoine Heerah

30 min

60 min

4 pers.

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Magret de canard du Sud-Ouest farcis aux épinards et fruits secs

15 min

20 min

4 pers.

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Curry rouge de magret de canard du Sud-Ouest au lait de coco
Curry rouge de magret de canard au lait de coco
Par Babette de Rozières

10 min

25 min

4 pers.

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Magret séché du Sud-Ouest
Par Christophe Girardot

5 min

20 min

4 pers.

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Un choix de produits
pour chaque occasion

Un canard à foie gras du Sud-Ouest IGP se décline en magret, confit, cœur, gésier, aiguillette et évidemment foie gras. Avec l’IGP, vous avez la certitude que ces produits proviennent d’un canard qui a été élevé, engraissé et préparé dans le Sud-Ouest. 

Magret de canard

Foie gras de canard

Confit de cuisse de canard

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