Originaire de New York, Daniel Eddy arrive à Paris en 2009. En 2015, il ouvre à New York son restaurant, Rebelle, qui se verra décoré d’une étoile Michelin dès la première année d’ouverture. Aujourd’hui, il est à la tête du Street Café à Philadelphie, où il occupe le poste de chef partenaire.
Un canard à foie gras du Sud-Ouest IGP se décline en magret, confit, cœur, gésier, aiguillette et évidemment foie gras. Avec l’IGP, vous avez la certitude que ces produits proviennent d’un canard qui a été élevé, engraissé et préparé dans le Sud-Ouest.
Parce que le canard du Sud-Ouest est en perpétuelle évolution, suivez de près ses battements d’ailes et soyez informés de ses dernières actualités.
